Cachaça Espírito de Minas 750ml

Código: BV984KEZ6
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Cachaça Nacional Fabricada em Minas Gerais (MG)

Origem: São Tiago/MG

Madeira: carvalho

Envelhecimento: 18 meses

Graduação alcoólica 43%vol

Conteúdo 750ml

A Cachaça Espírito de Minas é produzida na Fazenda Santa Luzia localizada em São Tiago -  Minas Gerais (MG) desde 1910 e é uma das mais tradicionais marcas de cachaça artesanal do estado.

A fazenda possui toda a estrutura necessária para a produção da cachaça desde os canaviais, passando pelos moedores, os alambiques, a cave com toneis de carvalho para envelhecimento e terminando na estrutura de engarrafamento da bebida. Desta forma, o processo de produção da Cachaça Espírito de Minas é realizado inteiramente pelo seu produtor, garantindo maior controle da qualidade do processo.

Adicionalmente, toda a produção é feita de forma artesanal e ecológica, a colheita da cana-de-açúcar é feita de forma manual e sem utilização de queimadas, com aproveitamento do bagaço para geração de energia para o próprio alambique, para alimentação de gado e como adubo para as safras seguintes.

A Cachaça Espírito de Minas é fermentada em dornas de madeira, destilada em alambiques de cobre e envelhecida em tonéis de carvalho por um período mínimo de dezoito meses, onde a bebida adquires novos sabores e aromas típicos do carvalho, podendo ser tomada pura (temperatura ambiente ou gelada) ou servir de base para preparação de drinks como a tradicional caipirinha.

A cachaça Espírito de Minas possui o selo de qualidade Ampaq (Associação Mineira dos Produtores de Aguardente de Qualidade) e é constantemente submetida a testes de qualidade, tanto químicos quanto gustativos.

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